Cocinamos con Corazón
La historia de cómo la tecnología y la sazón se unieron para reinventar el sabor de nuestra tierra.
Nuestra Historia
“Del Mexicano” nació del sueño de un joven ingeniero en mecatrónica que decidió unir sus dos pasiones: la tecnología y la comida. Cansado de ver cómo la comida rápida enfermaba a la gente, creó una cocina diferente: sin aceite, sin culpas y con todo el sabor que nos representa. No venimos a repetir la comida mexicana tradicional. Venimos a evolucionarla, a cocinar con propósito y orgullo. Cada pedido, cada app descargada, cada cliente satisfecho… es un paso más hacia un México más saludable y conectado.
Nuestra Esencia
En “Del Mexicano”, no solo cocinamos — cuidamos. Cuidamos tu salud, tus tiempos, tus antojos, y la economía de quienes trabajan con nosotros. Somos una familia que cree en la oportunidad, en el esfuerzo y en la magia de lo hecho en México.
Innovación con Raíces
Nuestra cocina no usa aceite, pero sí toda la pasión y sazón que corre por nuestras venas. Usamos tecnología mexicana, ingredientes locales y un sistema propio de pedidos y entregas, para que cada experiencia sea única. Desde tu celular hasta tu mesa — todo hecho por mexicanos, para mexicanos.
Nuestra Misión
Inspirar a una nueva generación a comer mejor, vivir mejor y atreverse a crear algo suyo, tal como nosotros lo hicimos.
Mensaje del Fundador
“Del Mexicano nació de un sueño: demostrar que la tecnología y la cocina pueden convivir. Que podemos cuidar a los nuestros, comer mejor y crear oportunidades reales. Que en México se puede innovar, sin perder el corazón.”